包丁買取実績
高鳳鎌型薄刃包丁 八寸 霞 朴柄 λH2944-2L1C 買取

鈴木商事の高鳳、鎌型の薄刃包丁になります。

刃渡りはおおよそ八寸、中古品ですが状態は良好です。

鎌端薄刃は関西発祥と言われており、切っ先で細かい作業が行えるため京都の料理人には欠かせない一本です。

■商品名

高鳳 鎌型薄刃包丁 八寸 霞 朴柄

■詳細

刃渡り：約 246 mm (切先からマチまで)

刃の幅：約 56 mm (刃元周辺)

刃の厚さ：約 4 mm (刃元部峰側)

重量：約 324 g

■外観

・切先に僅かな欠けがございます。

・刃先に微細な刃こぼれが見て取れます。

・刀身に若干の錆・よごれ・擦れ傷・研ぎ跡などの傷みがございます。

・角巻に若干の擦れ傷などの傷みが見受けられます。

・柄に若干のシミ・黒ずみなどの傷みが見られます。

・柄尻には、前所有者様の名が書かれており、画像の該当箇所にモザイク処理を施しております。

・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。